Ikan keli berlada

Sedapnya ikan keli. Memang my all time feveret ikan keli ni. Kali ni kita try buat ikan keli berlada pulak.

3 ekor ikan keli sederhana besar

1 keping asam gelugur/asam keping
secubit gula
secubit garam dan kunyit
minyak untuk menumis   

Bahan dikisar :
10 biji cili api (ikut suka, nak pedas lagi boleh letak lebih)

10 biji cili merah
sedikit belacan
2 ulas bawang merah

Cara memasak:

1. Bersihkan ikan keli untuk hilangkan hanyir.
2. Lumur ikan keli dengan garam dan kunyit. Goreng hingga garing dan ketepikan.
3. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar. Masukkan gula dan asam keping hingga garing.
4. Angkat dan tuang di atas ikan keli gereng tadi.

Siap...selamat mencuba!